Türkiye, toplum sağlığını korumak ve özellikle çocukluk çağı obezitesiyle mücadele etmek amacıyla gıda alanında kapsamlı bir düzenlemeye hazırlanıyor.
Meclis gündemine gelmesi beklenen yeni kanun teklifi, okul kantinlerinden üretim standartlarına kadar birçok alanda köklü değişiklikler içeriyor.
OKULLARDA "OKUL GIDASI" LOGOSU ZORUNLU OLUYOR
Yeni düzenlemeyle birlikte okul öncesinden ortaokula kadar tüm eğitim kurumlarında gıda satışı sıkı kurallara bağlanacak. Kantin ve yemekhanelerde yalnızca Sağlık Bakanlığı onaylı ürünler yer alabilecek.
2019’dan bu yana ertelenen “okul gıdası” logosu artık zorunlu hale geliyor. Bu logoyu taşımayan hiçbir ürün kantinlerde satılamayacak. Amaç, çocukların yüksek şeker, tuz ve yağ içeren ürünlere erişimini sınırlamak.
AMBALAJLARDA "RENKLİ UYARI" DÖNEMİ
Tüketiciyi korumaya yönelik olarak ambalajlı ürünlerde yeni bir etiketleme sistemi uygulanacak. Trafik ışığı modeline benzer şekilde, ürünlerin içerdiği nişasta bazlı şeker ve yağ oranı renkli ibarelerle belirtilecek.
Bu sistem sayesinde tüketiciler, ürünlerin sağlık açısından durumunu daha kolay anlayabilecek.
EKMEĞE "VİTAMİN" TAKVİYESİ, KAÇANA AĞIR CEZA
Yeni düzenleme kapsamında gıda üretim standartları da değişiyor. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında kalan unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu olacak.
Bu kurala uymayan üreticilere ağır yaptırımlar uygulanacak.
YAPTIRIMLAR CAN YAKACAK
Düzenlemeye göre; un zenginleştirme kuralını ihlal eden üreticilere 500 bin TL’ye kadar idari para cezası kesilecek. Ambalajlı ürünlerde gerekli uyarıları bulundurmayan firmalar ise 200 bin TL ceza ile karşı karşıya kalacak.
Ayrıca mevzuata aykırı ürünlere el konulabilecek ve bu ürünlerin mülkiyeti kamuya geçirilebilecek.
SU GÜVENLİĞİNDE DE SIKI DENETİM
Sadece gıdada değil, içme suyu denetimlerinde de yeni yaptırımlar devreye giriyor. Denetimlerde tespit edilen aykırılıkların bir yıl içinde tekrarlanması halinde daha ağır cezalar uygulanacak.
