Ramazan ayına sayılı günler kala karkas et fiyatlarına zam geleceği bildirildi. Daha önce Ramazan’da sabitlendiği duyurulan kırmızı et fiyatları yarından itibaren 15 TL zamlı satışa sunulacak.
İstanbul Kasaplar Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, 13 Şubat'tan itibaren geçerli olmak üzere karkas ete zam yapılacağını açıkladı. Tüfekçi, 15 liralık artışın tüketiciye 20-30 lira olarak yansıyacağını söyledi.
Tüfekçi, besicilerin fiyat artışı beklentisiyle hayvanlarını kesime göndermediğini ve bunun arz sıkıntısı yarattığını kaydetti. Karkas etin bölgesel olarak kilosunun 15 TL artırıldığını ifade eden Tüfekçi, 13 Şubat itibarıyla kasapların bu fiyatı uygulamaya başlayacağını bildirdi.
SATIŞLAR DÜŞÜŞTE
Karkas etin maliyetinin 420 lira olduğunu belirten kasaplar, 13 Şubat itibarıyla bu rakamın 435 liraya çıkacağını belirtti. Ramazan nedeniyle fiyat sabitlemesi yapılan dönemde satışların yarıya düştüğüne dikkat çeken kasaplar, daha önce kilosu 700 TL’ye satılan etin 600 TL’ye düşmesine rağmen talebin azaldığını anlattı.
Kasaplar, et ithalatı yerine yerli üreticiyi destekleyecek projeler geliştirilmesini istiyor.
