Talas Belediyesi ve Kayseri Üniversitesi iş birliğiyle, üniversite öğrencilerine yönelik Ulusal Sıfır Atık Yemek Yarışması düzenleniyor. 'Mutfakta Dönüşüm Var - Lezzetlerin Sıfırıncı Noktası' sloganıyla gerçekleştirilecek yarışma, gıda israfını önlemeyi, atıkları kaynağında ayrıştırmayı ve çevre dostu üretimi yaygınlaştırmayı amaçlıyor. Başvurular 30 Ocak'a kadar çevrimiçi olarak yapılabilecek.
BAŞVURU VE ELEME SÜRECİ
Başvuruların ardından, jüri değerlendirmesiyle 24 Şubat'ta ön eleme gerçekleştirilecek. Ön elemeyi geçen yarışmacılar, 30 Mart Sıfır Atık Günü'nde düzenlenecek uygulamalı final yarışmasında hünerlerini sergileyecek. Final, Kayseri Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün Mevlana Mahallesi 15 Temmuz Yerleşkesi'nde yapılacak.
BELEDİYEDEN KARARLI ADIMLAR
Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın, sıfır atığın Talas'ta bir proje değil, bir yaşam kültürü haline geldiğini vurguladı. Başkan Yalçın, belediyenin bu alandaki çalışmalarının Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından ödüllendirildiğini belirterek, gençlerin bu sürecin önemli paydaşları olduğunu ifade etti.
ÖDÜLLER BEKLİYOR
Yarışmada dereceye giren öğrenciler önemli ödüller kazanacak. Birinci 30 bin TL, ikinci 25 bin TL, üçüncü ise 20 bin TL ödül alacak. Ayrıca, yarışmaya katılan tüm öğrencilere katılım sertifikası verilecek.
