Erzincan'ın Tercan ilçesinde arıcılar, yoğun bir şekilde bal hasadını sürdürüyor. Yüksek rakımlı bölgelerde gerçekleştirilen bu çalışmalar, bu yıl rüzgar ve kuraklığın etkisiyle verimde düşüş yaşansa da, endemik bitkilerden elde edilen balın kalitesiyle dikkat çekiyor. Erzincan'ın çeşitli bölgelerinde mevsim boyunca bal üretimi devam ediyor ve bölgeden elde edilen ballar, kaliteleri ile biliniyor.
YÜKSEK RAKIMDA BAL HASADI
Bal üreticisi Kadir Özen, haziran ayından itibaren yaylalara çıktıklarını ve ağustos ayının sonuna kadar bal hasadını sürdürdüklerini belirtti. Özen, 'Bal sağımı yapıyoruz. 3-5 gün içinde tamamlayacağız. Bu sene rüzgar esti, çiçekler kurudu. Buna rağmen geçen seneye göre biraz daha iyi verim aldık.' şeklinde konuştu.
ENDEMİK BİTKİLERİN KATKISI
Tercan'daki yüksek rakımlı arazilerde yetişen endemik bitkiler, balın eşsiz lezzet ve aroma profiline katkıda bulunuyor. Kuraklık ve rüzgar olumsuz etkilerine rağmen, bölge arıcıları bu yıl da kaliteli bal üretimini sürdürüyor.
