Türkiye’den İtalya’ya ihraç edilen kabuklu fıstıklar, sınır kontrolünde alfatoksin tespit edilmesi üzerine geri çevrildi.
Avrupa Komisyonu Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) tarafından yayımlanan bildiriye göre, Türkiye menşeli kabuklu fıstıklar üzerinde gerçekleştirilen analizler kapsamında insan sağlığı açısından tehlike oluşturan düzeyde aflatoksin B1 saptandı.
TÜRK FISTIKLARININ AVRUPA’YA GİRİŞİ YASAKLANDI
İtalya gümrüğünde gerçekleşen denetimlerin hemen ardından “sınır kontrolünde sevkiyat alıkonuldu” notuyla sisteme işlendi. Böylece Türkiye menşeli kabuklu fıstıkların Avrupa pazarına girişi resmen yasaklandı.
RASFF bildirisinde ürünün taşıdığı sağlık tehdidi “potansiyel olarak ciddi” şeklinde sınıflandırıldı.
YÜKSEK DÜZEYDE AFLATOKSİN ÇIKTI
RASFF bildirisinde ürünün taşıdığı sağlık tehdidi “potansiyel olarak ciddi” şeklinde sınıflandırıldı. Geri çevrilen fıstıklarda yüksek seviyede aflatoksin tespit edilmesi hem tüketici sağlığı hem de ihracat güvenilirliği açısından dikkat çeken bir gelişme oldu.
AFLATOKSİN NEDİR?
Aflatoksin, özellikle sıcak ve nemli ortamlarda depolanan tarım ürünlerinde Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus gibi mantar türleri tarafından üretilen güçlü bir mikotoksin olarak bilinir. Tahıl, yem, fındık, fıstık ve kuru meyve gibi ürünlerde sıkça rastlanır. Küf görünümü gözle görülmese dahi toksin gıda içine nüfuz edebilir.
