Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) tarafından düzenlenen 20. Uluslararası Kongre ve Sergisi, 'İklim Dayanıklılığı ve Ticaretin Geleceği' temasıyla Antalya'da başladı. Kongreye 1.200 katılımcı, 500'den fazla firma ve 100'e yakın yurt dışı katılımcı iştirak etti.
2025'TE 880 MİLYON DOLARLIK BAŞARI
TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, 2025 yılında 2 milyon 400 bin ton un satışı yaparak 880 milyon dolar ihracat geliri elde ettiklerini açıkladı. Çakmak, ülkenin etrafındaki olumsuz olaylara rağmen ihracatta hız kesmediklerini ve sektörün olumsuz etkilenmemesi için stokları güncel tuttuklarını vurguladı.
2026 İÇİN 3 MİLYON TON HEDEFİ
Çakmak, 2026 yılı için iyimser olduklarını ve 3 milyon ton ihracat hedefiyle yola çıktıklarını belirtti. Bahar yağmurlarının bereketli bir yıl getireceğini öngördüklerini, kapasitelerinde eksiklik olmadığını ve hem iç hem dış piyasaya yetecek ürün bulunduğunu ifade etti. Tüm paydaşların daha iyisi için çalıştığını söyledi.
ÜRETİMDEKİ DÜŞÜŞE RAĞMEN BAŞARI
TÜİK verilerine göre 2025 sezonunda buğday üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 13 azalarak yaklaşık 18 milyon tona düştüğünü hatırlatan Çakmak, buna rağmen sektörün olumsuz etkilenmediğini, üretim ve satışların güzel geçtiğini kaydetti. Kongrede aynı zamanda gıda arz güvenliği ve küresel ticaretin geleceğinin ele alındığını belirtti.
