Konya’nın Hadim ilçesine bağlı Gezlevi Mahallesi’nde yer alan yaklaşık 300 yıllık yekpare mermer dibek, geçmişten gelen kültürel mirasın yaşatılmasına katkıda bulunuyor.
ORTAK KULLANIM ALANI
Bu asırlık dibek, özellikle kekik, buğday ve mısır gibi ürünlerin işlenmesinde mahalle sakinleri tarafından tercih ediliyor.
Teknolojinin gelişmesine karşın eski yöntemleri tercih eden köy halkı, atalarından kalan bu mirası korumak için çaba gösteriyor.
62 yaşındaki Meryem Sevinç, dibekle olan ilişkisini şu şekilde ifade ediyor: "Bu dibek 300 seneden fazladır burada. Köyde herkes bir şey dövmek için buraya gelir. Ortak kullanılan bir dibek."
GELENEKSEL YÖNTEMLERİ KORUMAK
Meryem Sevinç, teknolojik gelişmelere rağmen geleneksel yöntemleri terk etmediklerini vurgulayarak, "Bu dibek varken mutfak robotuna gerek kalmıyor. Elimizin emeği, alnımızın teriyle tokmakla dövüyoruz. Atalarımız bize böyle bırakmış, biz de koruyoruz. Ben 45 senedir burada kullanıyorum" diyerek durumu özetliyor.
