Akasya, 12. yılını kutlamak için gastronomiyi kültür, paylaşım ve sürdürülebilir yaşam anlayışıyla bir araya getiren özel bir etkinlik düzenliyor. 6-7 Haziran tarihlerinde gerçekleştirilecek olan ‘Akasya’da Tadı Damağında’ deneyimi, yıldızlı şeflerden yerel üreticilere kadar geniş bir yelpazede ziyaretçilerini bekliyor.
Sürdürülebilir yaşam ve gastronomi buluşması
Akasya, bu yıl gastronomi deneyimini merkeze alarak, ziyaretçilerine farklı bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Akiş GYO Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Levent Çanakçılı, etkinlikte Ege mutfak kültürünün öne çıkacağını ve ziyaretçilerin yerel üretim anlayışını yakından tanıma fırsatı bulacaklarını vurguladı. Ayrıca, yıldızlı şeflerin hazırladığı lezzetlerin yanı sıra, misafirlerin bu şeflerle tanışma ve onların hikâyelerini dinleme şansı da olacak.
Yıldızlı şefler ve yerel üretim
Etkinlikte, Türkiye gastronomisinin önde gelen isimleri de sahne alacak. Telezzüz’ün Executive Chef’i Bahtiyar Büyükduman ile Paper Moon İstanbul’un Executive Chef’i Giuseppe Pressani, gastronomi üzerine çeşitli yaklaşımlarını paylaşacak. Ayrıca, yerel üretim ve iyi yaşam markaları da ziyaretçilere ürünlerini tanıtacak, bilinçli tüketim ve sürdürülebilir yaşam konularında farkındalık oluşturacak.
