Sakarya'nın 100 yaşındaki döner ustası Ömer Oğur, tam 84 yıldır mesleğini sürdürerek ilham vermeye devam ediyor. İlerleyen yaşına rağmen mesleğine olan tutkusuyla bilinen Oğur, adeta bir yaşayan efsane.
1956'DAN BERİ AYNI TEZGAHTA
1956 yılında başladığı dönercilik serüvenini 80 yılı aşkın bir süredir sürdüren Ömer Oğur, her cuma günü dükkanına gelerek işleyişi yakından takip ediyor. Mesleki tecrübelerini ve birikimini, 1976 yılından beri yanında yetiştirdiği oğlu Metin Oğur'a aktaran usta, kendi ismini yaşatacak bir çırak yetiştirmenin gururunu yaşıyor.
'İŞİMİ KONTROL ETMEK İÇİN GELİYORUM'
Oğur, mesleğe olan bağlılığını şu sözlerle dile getiriyor: "1956 yılında bu lokantada çalışmaya başladım. O zamandan beri hala çalışıyorum. 80 yıldır dönercilik yapıyorum. İşimi kontrol ediyorum, onun için geliyorum. 76 yılından sonra oğlumu yetiştirdim. O da çok güzel çalışıyor ve çok güzel döner yapıyor. Benim ismimi yaşatacak." Babasının yanında 15 yaşında komi olarak işe başlayan ve 49 yıldır babasıyla birlikte çalışan Metin Oğur ise, babasının hala mesleğine ne kadar sahip çıktığını vurgulayarak, "Babamın 80 yıllık bu işini devam ettirmek beni çok mutlu ediyor. Her akşam gittiğim zaman ’işler nasıl’ diye sorar, yani hala işine sahip çıkıyor" ifadelerini kullanıyor.
