Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Eskişehir Hayvan Pazarı'nda hareketlilik artarken, pazarda 'şampiyon' olarak nitelendirilen 780 kilogramlık dev bir dana alıcıların dikkatini çekiyor. Çevre illerden ve kent merkezinden gelen besiciler, kurbanlıklarını satışa sunarken, bu özel dana, büyüklüğü ve et randımanıyla öne çıkıyor.
PAZARIN GÖZDESİ, KUSURSUZ ET RANDIMANI
Besici Kerim Murat, 'şampiyon' olarak adlandırdığı dananın yaklaşık 780 kilogram geldiğini ve ful et randımanıyla tam 500 kilo kemiksiz et vereceğini belirtiyor. Pazardaki diğer hayvanlara göre belirgin şekilde daha iri olan bu dana, besici tarafından 420 bin TL'ye satışa çıkarıldı. Murat, bu tür bir kalitedeki hayvanın büyük şehirlerde, özellikle İstanbul'da 550 bin TL'ye kadar alıcı bulabileceğini ifade ediyor.
ESKİŞEHİR HALKININ BEKLEYİŞİ VE FİYAT ALGISI
Kerim Murat, Eskişehirli vatandaşların genellikle kurbanlık alışverişini bayramın son günlerine bıraktığını ve bu durumun fiyat algısını etkilediğini söylüyor. Vatandaşların ucuz mal bulma beklentisine karşılık, besici son günlerde fiyatları daha da artıracağını, fırsatçılara karşı ucuz satış yapmayacağını vurguluyor. Murat, hayvanın kişi başı maliyetinin bölüşüldüğünde oldukça avantajlı olduğunu ancak bunu anlatmakta zorlandıklarını dile getiriyor. Bayram yaklaştıkça karaborsanın oluşacağını ve tüm mallarını satıp pazardan çıkmayı umduklarını ekliyor.
