Adana'da Kurban Bayramı'nın getirdiği telaş içinde, hijyen ve yetkinlikten uzak kıyma çekimlerinin önüne geçilmesi için sert önlemler alındı. İzinsiz ve yetkisiz kıyma çekenlere tam 17 bin 580 lira idari para cezası kesilecek, ayrıca bayram süresince de kıyma makinelerine el konulacak.
SAĞLIKTAN UZAK, RİSKLİ KIYMALAR TEHLİKE SAÇIYOR
Kurban Bayramı süresince, vatandaşların etlerini hijyenik olmayan ortamlarda ve yetkisiz kişilerce çektirmesi, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor. Bayramın ilk gününden itibaren mesai yapan kasaplar etleri özenle hazırlarken, kuaför dükkanları, oto tamirhaneleri ve hatta mahalle aralarındaki bazı ev ve iş yerlerinde ruhsatsız kıyma çekimleri yapıldığına dair şikayetler artıyor. Bu durum, işinin ehli olmayan kişilerin ellerinde, paslı ve temiz olmayan kıyma makineleriyle etlerin çekilmesine yol açıyor.
KASAPLAR ODASI BAŞKANI UYARDI: 'ETLERİNİZİ UZMANINA ÇEKTİRİN'
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, bu konuda vatandaşları bir kez daha uyardı. Başkan Yağmur, "Kurban Bayramı’nda vatandaşlarımız etlerini yetkili kasaplara çektirsinler. Etlerini paslı olmayan, temiz kıyma makinelerinde çektirmelerini istiyoruz. Her sene maalesef işinin ehli olmayan insanlar kıyma çekiyor. Türkiye genelinde kasaplar odalarının vermiş olduğu hiçbir kimseye hayvan kestirmesinler" dedi. Yağmur, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin bayram boyunca sahada olacağını ve tespit edilen paslı kıyma makineleri ile seyyar makinelere el konulacağını belirtti. Ayrıca, kabahatler kanununa göre bu tür ihlalleri yapanlara 17 bin 580 TL idari para cezası uygulanacağını ve kıyma makinelerinin bayram sonuna kadar muhafaza altına alınacağını ekledi. Kasap Güngör Güler de, bayramda işinin ehli olmayan çok sayıda kişinin kıyma çekimi yaparak insanları mağdur ettiğini dile getirdi.
