Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, düğünlerin vazgeçilmez bir parçası olan geleneksel yemek ikramı kültürü yaşamaya devam ediyor. Özellikle kırsal kesimdeki düğünlerde, fırında pişirilen yöresel lezzetler misafirlerden tam not alıyor.
Düğün Sofralarının Zenginliği
Düğün yemekleri, her bölgede kendine özgü farklılıklar gösterse de Burhaniye'de tatlıdan turşuya kadar uzanan geniş bir menü, misafirlere sunuluyor. Bahadınlı köyünden Mehmet Sait ve eşi Ömür Sait, kızları Feride Sait'in düğününde de bu geleneği yaşatarak 7 çeşit yemek hazırlattı. Geleneklerin yaşatılmasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Mehmet Sait, "Düğün yemeklerimizde çeşitlilik esastır. Özellikle fırında pişen yemekler, eşsiz lezzetleriyle öne çıkıyor. Düğünümüze katılan tüm misafirlerimize teşekkür ediyoruz," ifadelerini kullandı.
Komşuluk ve Dayanışma Örneği
Düğün yemeklerinin hazırlanma sürecinde komşuların da büyük rol oynadığına dikkat çeken Mehmet Ekşi, "Düğün yemeklerinin hazırlanmasında komşularımızın emeği büyük. Bugün de kızımız Feride'nin mürüvvetini görürken yüzlerce misafirimizi ağırladık. Yemeklerin servisi için de tüm komşularımız seferber oldu. Evlenen gençlerimize bir ömür boyu mutluluklar diliyoruz," şeklinde konuştu.
