Diyetisyen Dr. Öğr. Üyesi İlayda Altuncevahir, Ramazan ayında en büyük zorluğun açlık değil, susuzluk olduğunu vurguladı. İftarda aşırı su tüketiminin sindirimi olumsuz etkilediğini belirten Altuncevahir, oruç açarken çorba ve elma sirkesi eklenmiş salatayla başlamayı önerdi.
SAHURDA DOĞRU BESLENME ÖNERİLERİ
Sahurda yumurta tüketiminin şart olduğunu ifade eden Altuncevahir, tuzlu gıdalardan uzak durulması gerektiğini söyledi. Sağlıklı yağ kaynakları olarak avokado, kavrulmamış ceviz, badem ve fındık gibi besinlerin sofrada yer alması gerektiğini belirtti. Ayrıca, bol yeşil yapraklı sebzeler ve zeytinyağlı salataların sahur için uygun olduğunu vurguladı.
İFTARDA SU TÜKETİMİNE DİKKAT
İftarda suyun peş peşe içilmemesi gerektiğini dile getiren Altuncevahir, aşırı suyun mide asidini seyreltip sindirimi zorlaştırabileceğini vurguladı. Ayrıca tatlı tüketiminin haftada bir kezle sınırlandırılması gerektiğini belirten uzman, meyvenin tatlı yerine tüketilmesini önerdi. Sahurun atlanmasının ise metabolizmayı zorlayacağına dikkat çekti.
