Son zamanlarda Antep fıstığının kilogram fiyatının 3 bin lirayı aşması, piyasada bazı dolandırıcıların da iştahını kabarttı. Fıstıklı tatlılarda gerçek Antep fıstığı yerine bezelye, yer fıstığı kırığı ve yoğun gıda boyası kullanıldığına dair uyarılar yükseliyor. Bu durum hem ekonomik aldatma hem de halk sağlığı açısından ciddi riskler taşıyor.
Tatlılarda Gıda Boyası ve Bezelye Tehlikesi
Adanalı bir tatlıcı olan Zeynep Geyik, özellikle baklava ve fıstıklı tatlılarda taklit ve tağşiş riskinin arttığını belirtti. Maliyeti düşürmek amacıyla bazı işletmelerin, gerçek fıstık görünümü vermek için bezelye, yer fıstığı kırığı ve yoğun gıda boyası kullandığını ifade etti. Geyik, tüketicilerin bu konuda son derece dikkatli olması gerektiğini vurguladı.
Sağlığınızdan Olmayın: Ucuz Tatlı Risk Taşıyor
Geyik, aşırı ve bilinçsiz gıda boyası tüketiminin mide-bağırsak rahatsızlıkları, alerjik reaksiyonlar ve uzun vadede daha ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Güvenilir ve bilinen işletmelerin tercih edilmesini öneren tatlıcı, "Kaliteli fıstığın maliyeti bellidir. O sebeple ucuz tatlı alıp sağlığınızdan olmayın. Ucuz tatlı sağlığınızdan eder. Yeni yılda da tatlı alırken ucuza kaçmayın" diyerek vatandaşlara seslendi.
