Sağlık Turizmi Konfederasyonu (SATKOF) Genel Başkanı Prof. Dr. Aysun Bay, gazlı içecekler, meyve suları, hazır soslar ve paketli gıdalarda yaygın olarak kullanılan tatlandırıcılara karşı uyarıda bulundu. Bu ürünlerdeki fruktoz şurubunun obezite ve karaciğer sağlığı başta olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını belirten Bay, Türkiye'nin Avrupa'nın en kilolu ülkesi haline gelmesinde bu tatlandırıcıların önemli bir etken olduğunu vurguladı.
TATLILANDIRICILARIN ZARARLARI
Mısır nişastasından elde edilen ve ucuz maliyeti ile yoğun tatlılık sunan yüksek fruktozlu mısır şurubunun, karaciğer yağlanması, insülin direnci, obezite ve çocuklarda şekerli içeceklere bağımlılık gibi pek çok sağlık sorununu tetiklediği ifade edildi.
ETİKET OKUMA VE VERGİ ÖNERİSİ
Tüketicilere etiket okuma alışkanlığı kazanmaları ve pancar şekerini tercih etmeleri yönünde tavsiyede bulunan Prof. Dr. Bay, şekerli içeceklere vergi getirilmesi gerektiğini savundu. İrlanda, İngiltere ve Meksika gibi ülkelerde uygulanan bu yöntemin, elde edilen gelirin gençlerin spora yönlendirilmesi ve sağlıklı yaşam kampanyalarının finansmanında kullanılabileceğini belirtti. Türkiye'nin şeker pancarı üretimindeki gücüne de değinen Bay, bu alandaki üretimin teşvik edilmesinin hem halk sağlığına hem de tarımsal kalkınmaya katkı sağlayacağını sözlerine ekledi.
