Gaziantep'te bir usta öğretici ve 7 öğrenciyle günde 25 bin adet ekmek üreten GAHİB Halıcılık ve Dış Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, adeta bir 'fabrika' gibi çalışarak yıllık 1,5 milyon TL ciro elde ediyor.
ÖĞRENCİLER HEM ÖĞRENİYOR HEM KAZANIYOR
Milli Eğitim Bakanlığı'nın "Okullarımız Üretiyor Projesi" kapsamında okulda kurulan fırında eğitim alan öğrenciler, usta öğreticiler ve uzman öğretmenlerin rehberliğinde hijyen, kalite ve lezzetten ödün vermeden ekmek üretiyor. Üretilen ekmekler, kentteki hastaneler, pansiyonlu okullar ve bazı kamu kurumlarına gönderiliyor. Bu sayede öğrenciler hem mesleki becerilerini geliştiriyor hem de döner sermayeden aldıkları ücretle okul harçlıklarını çıkarıyor.
MESLEK SAHİBİ OLUYOR, AİLEYE KATKI SAĞLIYORLAR
Okul Müdürü Erdem Doğan, fırın bölümünde günlük ortalama 18 bin, bazı günlerde ise 25 bin adet ekmek ve çeşitli unlu mamuller ürettiklerini belirterek, yıllık cirolarının 1,5 milyon TL'ye ulaştığını söyledi. Doğan, öğrencilerin mesleki eğitim merkezi programı kapsamında hem meslek sahibi olduğunu hem de aile bütçesine katkı sağladığını vurguladı. Alan Şefi Sevcan Yeşil ise, öğrencilerin dört yılın sonunda işyeri açma, ustalık ve kalfalık belgeleri alarak kendi fırınlarını açabilecek yetkinliğe ulaştıklarını ifade etti. Öğrenciler de bu imkan sayesinde hem meslek öğrenmekten hem de ailelerine destek olmaktan duydukları memnuniyeti dile getirdiler.
