Siirt'in stratejik öneme sahip Pervari ilçesi, yaz aylarında milyonlarca bal arısının yaşam alanı haline geliyor. Türkiye'nin önde gelen bal üretim bölgelerinden biri olan bu coğrafyada, arıcılar binlerce kovanla hem geleneksel karakovan hem de modern fenni kovan balı üretimi için yoğun bir tempoya girmiş durumda.
DOĞAL CENNET HEREKOL DAĞI'NDA ÜRETİM SEZONU AÇILDI
Rakımı yaklaşık 2 bin 600 metreye ulaşan Herekol Dağı, sunduğu zengin ve ender bitki örtüsüyle bal üreticilerinin birincil tercihi konumunda. Bölgedeki huzur ve güvenlik ortamı, Türkiye'nin dört bir yanından gelen arıcıları buraya çekerek kovanlarını dağın eteklerine yerleştirmelerini sağlıyor. Özellikle geven, kekik, ada çayı ve sayısız yaban çiçeğinden topladıkları nektarlar, Pervari balına o kendine özgü eşsiz aroma ve yüksek kaliteyi kazandırıyor. Arıcılar, sezon sonunda bereketli bir hasat umuduyla çalışıyor.
ARICILIK, BÖLGE EKONOMİSİNE CAN VERİYOR
Siirt'te gezginci arıcılık yapan Mesut Çetin, Pervari'nin bal üretimindeki kritik rolünü vurguluyor. "Bölgenin 2.600 metrelik rakımı, tertemiz havası ve eşsiz endemik bitki çeşitliliği arılarımız için büyük bir zenginlik. Ada çayı, kekik, geven gibi bitkiler ana nektar kaynaklarımız. Dedelerimizden miras kalan bu mesleği sürdürüyoruz. Eylül sonu hasadın ardından göçümüz başlıyor," diyor. Pervari'nin Karasu köyünden Lütfi Yiğit de haziran ortasında Herekol Dağı'na çıktıklarını ve yaklaşık dört ay boyunca üretim yaptıklarını, ekim ortasında bal sağımını tamamlayıp köylerine döndüklerini belirtiyor. Herekol Dağı'nın eşsiz florasında üretilen ve kalitesiyle tanınan Pervari balı, Türkiye geneline dağıtılırken, bu arıcılık faaliyetleri hem yerel ekonomiyi canlandırıyor hem de istihdama önemli katkı sağlıyor.
