İlçenin tescilli lezzetine destek veren Kaymakam Mustafa Maslak ve Belediye Başkanı Ömer Apil’e teşekkür ziyareti gerçekleştirildi.
TESCİLLİ LEZZET ULUSAL TANITIM YOLUNDA
Ilgın’ın kültürel ve mutfak mirasının önemli bir parçası olan Ilgın Haşhaşlı Kömbesi, Ilgın Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 19 Eylül 2023’te Türk Patent ve Marka Kurumu’na tescil ettirildi. Coğrafi işaret belgesiyle koruma altına alınan bu yöresel lezzet, ilçenin adını Türkiye genelinde duyurmaya devam ediyor.
Tanıtım süreci kapsamında Ilgın Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Özlen, Coğrafi İşaret Danışmanı Huriye Özener ve denetim komisyonu üyeleri, desteklerinden dolayı Ilgın Kaymakamı Mustafa Maslak ve Ilgın Belediye Başkanı Ömer Apil’i makamlarında ziyaret ederek teşekkürlerini iletti.
“KÖMBE, ILGIN’IN TARİHİNİ VE KÜLTÜRÜNÜ TEMSİL EDİYOR”
Ziyarette, Ilgın Haşhaşlı Kömbesi’nin yöresel dokusu korunarak modern üretim ve denetim süreçleri hakkında bilgi verildi.
Başkan Vehbi Özlen, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Ilgın Haşhaşlı Kömbesi sadece bir hamur işi değil; ilçemizin tarihini, kültürünü ve emeğini temsil eden bir değerdir. Coğrafi işaret tesciliyle bu ürünümüzü koruma altına aldık. Sayın Kaymakamımızın ve Belediye Başkanımızın destekleri, bizim için büyük bir motivasyon kaynağı olmuştur.”
Özlen ayrıca, kömbenin tanıtımının yerel ekonomiye sağlayacağı katkıya vurgu yaparak, “Ilgın’ın kendine özgü değerlerini korumak, tanıtmak ve ekonomik bir güce dönüştürmek temel vizyonumuzun bir parçası. Coğrafi işaret tescili gibi başarılar, kurumlarımızın iş birliği ve üreticilerimizin özverisiyle mümkün oluyor.” dedi.
YENİ HEDEF: ILGIN TAHİNLİSİ VE ÇİĞİL YAZMASI
Vehbi Özlen, Ilgın Haşhaşlı Kömbesi’nin ardından diğer yerel ürünlerin de tescili için çalışmaların sürdüğünü belirterek, “Saha çalışmalarını tamamladığımız Ilgın Tahinlisi, Çiğil Yazması ve Kempos Peyniri için sırasıyla 2026, 2027 ve 2028 yıllarında başvuru yapacağız.” ifadelerini kullandı.
YEREL YÖNETİMLERDEN DESTEK
Ilgın Kaymakamı Mustafa Maslak ve Belediye Başkanı Ömer Apil, ziyaretten duydukları memnuniyeti dile getirerek, yerel kalkınma ve kültürel mirasın korunması konusundaki kararlılıklarını vurguladılar.
Her iki yönetici de, Ilgın’ın tescilli ürünlerinin bölgesel tanıtımına katkı sunmaya devam edeceklerini belirtti.
