Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, işletmelerde adisyonlara yansıtılan servis ücretinin kaldırılmasının doğru bir karar olduğunu ifade etti.
VATANDAŞLAR GÖNÜL RAHATLIĞIYLA GİDEBİLECEK
Aydemir, "Bu karar, vatandaşlarımızın mekanlara gönül rahatlığıyla gidebileceğinin işareti" dedi. Servis ücretlerinin kaldırılmasının hem vatandaşlar hem de işletmeler için olumlu bir gelişme olduğunu düşünmekte. Aydemir, "Bizim oda olarak tasvip etmediğimiz bir konuydu servis ücretleri ama şimdi kaldırılması iyi bir karar. Çünkü vatandaşlarımız yemek yemeye ve misafir olarak geldiklerinde gönül rahatlığıyla gelsinler" şeklinde konuştu.
BAHŞİŞ KÜLTÜRÜNÜN ÖNEMİ
Başkan Aydemir, servis ücreti yerine gönülden kopan bahşişlerin bırakılmasının daha sağlıklı bir uygulama olduğunu belirtti. Servis ücreti eklendiğinde, adisyonların altında vatandaşların "Buna ne gerek vardı?" diye düşündüğünü kaydetti. Aydemir, bu durumun kafa karışıklığına neden olduğunu vurgulayarak, "İşletmeler sattığı ürünün bedelinin üzerine servis ücreti eklerken, bu da hem vatandaşları hem de işletmeleri zor durumda bırakıyordu. Şimdi vatandaşlar, memnun kaldıkları hizmete göre bahşiş bırakabilecekler" dedi.
