Türkiye’de kırmızı et üretiminde dikkat çeken bir düşüş yaşandı. TÜİK tarafından açıklanan verilere göre, 2025 yılında toplam kırmızı et üretimi bir önceki yıla kıyasla yüzde 10,5 oranında azaldı.
2024 yılında 2 milyon 105 bin 895 ton olan üretim, 2025 yılında 1 milyon 885 bin 130 tona gerileyerek önemli bir kayıp yaşadı.
TÜM HAYVAN TÜRLERİNDE AZALIŞ
Açıklanan verilere göre düşüş yalnızca belirli bir alanda değil, tüm hayvan türlerinde görüldü.
Sığır, koyun, keçi ve manda eti üretiminin tamamında azalış yaşandığı belirtilirken, bu durum sektör genelinde dikkat çekti.
ÜRETİMDEKİ GERİLEME DİKKAT ÇEKTİ
Uzmanlar, üretimdeki bu düşüşün hem arz dengesi hem de fiyatlar üzerinde etkili olabileceğine işaret ediyor.
Kırmızı et üretiminde yaşanan gerilemenin önümüzdeki dönemde piyasalara nasıl yansıyacağı merak konusu.
