Bu yıl dördüncüsü düzenlenecek Türk Mutfağı Haftası, “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlanacak. Organizasyonun amacı; Türk mutfağının geleneksel ve sağlıklı yönlerini tanıtmak, gastronomi kültüründe farkındalık oluşturmak ve ulusal ile uluslararası alanda bilinirliğini artırmak olarak açıklandı.
KAMU VE SEKTÖR TEMSİLCİLERİ BİR ARAYA GELDİ
Konya Valiliği öncülüğünde ve Konya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenecek etkinlikler öncesinde gerçekleştirilen toplantıya, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan başkanlık etti. Toplantıya kamu kurumları, üniversiteler, yerel yönetimler, oda temsilcileri ve sektör paydaşları katıldı.
KONYA MUTFAĞI TANITILACAK
Konya’da iki gün sürecek etkinliklerde Mevlana Müzesi ve Ateşbaz-ı Veli Türbesi ziyaretleri, tuz alma merasimi, meslekte 50. yıl plaket töreni, halk oyunları gösterileri ve Konya mutfağına özgü yemek tadımları gerçekleştirilecek. Ayrıca atölye çalışmaları, konserler, söyleşiler, panel ve konferanslarla gastronomi kültürü geniş kitlelere tanıtılacak.
KONYA GASTRONOMİDE ÖNE ÇIKIYOR
Binlerce yıllık Anadolu mutfak kültürünü yaşatan Türk Mutfağı Haftası, her yıl farklı konseptlerle dikkat çekiyor. Gastronomi alanında önemli şehirlerden biri olan Konya, sahip olduğu 89 coğrafi işaretli ürünüyle Türkiye’nin önde gelen mutfak merkezleri arasında yer alıyor.
