Malatya'nın coğrafi işaretle tescillenmiş, eşsiz aromasıyla bilinen dalbastı kirazında hasat telaşı başlarken, üreticiler piyasadaki yoğun talep ve yüksek fiyatlara (kilogramı 70 ila 120 TL arası) rağmen en büyük sorunlarından biriyle boğuşuyor: Nitelikli işçi bulamamak. Günlük 3 bin TL yevmiye teklif edilmesine rağmen bahçelerde çalışacak eleman bulmakta güçlük çeken üreticiler, bir yandan da kök kurdu gibi zararlıların tehdidi altında.
ZARARLI VE İŞÇİ SIKINTISI BİR ARADA
Yeşilyurt ilçesindeki Gündüzbey Mahallesi'nde hasadına başlanan dalbastı kirazı, kendine has lezzetiyle adından sıkça söz ettiriyor. Üreticiler, bu yıl ürün kalitesinden genel olarak memnun olsa da, bahçelerde giderek yaygınlaşan kök kurdu zararlısının ağaçlara verdiği zarar ve baş döndürücü işçilik maliyetleri bel büküyor. Yıllardır bu işi yapan Mehmet Mesut Toros, "Kök kurdu ağaçların kökünü yiyerek kurumasına neden oluyor, neredeyse her bahçede var. En büyük derdimiz ise işçi bulamamak. Kiraz toplamaya gelen bir işçi günlük 3 bin lira istiyor. Yemek ve diğer masraflarla bu rakam 4 bin liraya dayanıyor. Buna rağmen eli iş tutan, kalifiye eleman bulamıyoruz" diyerek içinde bulundukları durumu özetliyor.
AROMA FARKI VE PAZARLAMA MÜCADELESİ
Bölgede kiraz üreticiliği yapan Orhan Sarıhan, Gündüzbey dalbastı kirazının aromasının eşsiz olduğunu vurgulayarak, "Başka yerlerde de kiraz yedim ama Gündüzbey kirazının aromasını hiçbir kiraz tutmuyor. Bu yıl rekolte yüksek olsa da meyve iriliği biraz düşük olsa da lezzetinden bir şey kaybetmedi," diyor. Üreticiler, doğrudan tüketiciye satış yaparak geliri artırmaya çalışıyor. Perakende satışta kilogram fiyatı 100-120 TL'ye çıkarken, toptan satışlarda bu rakam 70-80 TL'ye kadar düşüyor. Sarıhan, "Talep Türkiye'nin dört bir yanından geliyor. Ancak kalibre şartını karşılamayan ürünler değerinde satılamıyor. İşçiye 2500-3000 TL ödüyoruz ama yine de işçi bulamıyoruz" şeklinde ekliyor.
