Mersin'in Mut ilçesinde, sofralık kayısının geleceği ve tarladan sofraya izlenebilirlik sistemi üzerine önemli bir toplantı düzenlendi. Mersin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen etkinlikte, kayısıda kalite ve güvenin artırılmasına yönelik kapsamlı değerlendirmeler yapıldı. Mut Ziraat Odası Toplantı Salonu'nda gerçekleşen programa, Mut Kaymakamı Osman Çelikkol, İl Tarım ve Orman Müdürü Erdem Karadağ, uzman ziraat mühendisleri ve vatandaşlar katılım gösterdi.
MERSİN'İN TARIMSAL GÜCÜ VE MUT'UN KAYISI BAŞARISI
Mersin İl Tarım ve Orman Müdürü Erdem Karadağ, açılış konuşmasında Mersin'in tarımsal üretimde Türkiye'nin önde gelen illerinden biri olduğunu vurguladı. Karadağ, "Mersin, meyve üretiminde Türkiye'de birinci, sebze üretiminde ikinci sırada yer alıyor. Toplam sebze ve meyve üretiminde ise ülke genelinde birinciyiz" dedi. Mut ilçesinin mikroklima özelliği sayesinde zeytin ve kayısı üretiminde öne çıktığını belirten Karadağ, Türkiye'de yıllık kayısı üretiminin yaklaşık 1 milyon 270 bin ton olduğunu, Mersin'in 160 bin ton üretimle bunun yüzde 13'ünü karşıladığını açıkladı. Mersin'de üretilen kayısının yüzde 80'inin Mut'ta yetiştirildiğini ve ilçenin 80 bin dekarlık alanda 130 bin ton üretim yaptığını ifade etti. Mut kayısısının tamamının sofralık olduğunu ve önemli bir kısmının ihraç edildiğini ekleyen Karadağ, geçen yıl Türkiye'de 43 bin ton sofralık kayısı ihracatının 28 bin tonunun Mut'tan gerçekleştirildiğini söyledi.
KAYISININ İLÇE EKONOMİSİNDEKİ HAYATİ ROLÜ
Mut Kaymakamı Osman Çelikkol, kayısının ilçe ekonomisi için taşıdığı öneme dikkat çekti. Çelikkol, "Mut ilçesi sofralık kayısı üretimiyle öne çıkmaktadır. Üretilen kayısılar başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Rusya, Orta Doğu ve Asya ülkelerine pazarlanmaktadır. Kayısı, Mut için sadece bir tarım ürünü değil, aynı zamanda binlerce ailenin geçim kaynağıdır" ifadelerini kullandı. Konuşmaların ardından, toplantıya katılan ziraat mühendisleri tarafından kayısı üretimine ilişkin sunumlar yapıldı.
İZLENEBİLİRLİK VE MODERN TEKNİKLER ELE ALINDI
Toplantıda, kayısı yetiştiriciliğinden modern ıslah tekniklerine, ürünlerin raf ömrünün uzatılmasından kooperatifçilik modellerine kadar birçok konu tartışıldı. Tarladan sofraya izlenebilirlik sistemiyle, ürünlerin üretimden tüketime kadar geçen sürecin şeffaf ve güvenilir şekilde takip edilmesinin hedeflendiği vurgulandı. Bu sistemin, kayısının kalitesini artırmak ve tüketici güvenini sağlamak açısından kritik olduğu belirtildi.
