Bursa'nın Osmangazi ilçesinde, ihtiyaç sahibi vatandaşların bir yıllık salça ihtiyacını karşılamak amacıyla imece usulü bir seferberlik başlatıldı.
Osmangazi Belediyesi'nin temin ettiği domates ve biberler, odun ateşinde kazanlarda kaynatılarak doğal salçalar hazırlandı.
PROJE DETAYLARI
Osmangazi Belediyesi, Gazi Tarım, Soğanlı Muhtarlığı ve gönüllü vatandaşların iş birliğiyle hayata geçirilen projede, Soğanlı Muhtarı Zeynep Yıldırım tarafından tespit edilen ihtiyaç sahibi ailelere salça yapmaları için gerekli malzemeler, yani domates, biber, odun, kavanoz ve kazanlar teslim edildi.
Alemdar Pazar Alanı'nda kurulan kazanlarda, vatandaşlar kendi salçalarını imece usulüyle pişirerek kışlık hazırlıklarını tamamladılar. Bu proje sayesinde vatandaşlar, 1 yıllık salça ihtiyaçlarını doğal yöntemlerle karşılama fırsatı buldu.
BELEDİYE BAŞKANINDAN DESTEK
Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Alemdar Pazar Alanı'nda salça yapan vatandaşları ziyaret ederek onlara destek verdi. Başkan Aydın, gazetecilere yaptığı açıklamada, projenin Anadolu'daki imece kültürünü, dayanışmayı ve yardımlaşmayı yaşattığını belirtti.
Belediyenin 6 ton domates ve 2 ton biber desteği sağladığını ifade eden Aydın, park ve bahçeler müdürlüğünün budama faaliyetlerinden toplanan odunların kullanıldığını söyledi. Bu güzel geleneği gelecek yıllarda da sürdüreceklerini dile getiren Başkan Aydın, emeği geçen herkese teşekkür etti.
VATANDAŞ MEMNUNİYETİ
Soğanlı Mahallesi sakinleri, böylesine bir projeyle ilk kez karşılaştıklarını belirterek memnuniyetlerini dile getirdiler. Osmangazi Belediyesi'nin tüm malzemeleri sağladığını ve kendilerine sadece salça yapmanın kaldığını ifade eden mahalle sakinleri, hazırladıkları salçaları yıl boyunca aileleriyle birlikte tüketeceklerini söylediler.
Soğanlı Muhtarı Zeynep Yıldırım da, salça yapma imkanı olmayan vatandaşları projeye dahil ettiklerini ve Osmangazi Belediyesi'nin desteğiyle bu çalışmanın başarıyla tamamlandığını vurguladı.
Salça yapma makinesi desteği veren Recep Ekim ise, projenin uzun yıllardır hayal ettikleri bir şey olduğunu ve çok güzel bir ortam oluştuğunu belirtti.
