Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, tarımsal ürünler, et, bakliyat, meyve ve sebze gibi gıda ürünlerindeki enflasyonu düşürmek için üretimin desteklenmesi gerektiğini vurgulayarak, "Tarımsal analiz yapılıp bölge haritaları çıkarılmalı" çağrısında bulundu.
Lojistik Desteği ve Bireysel İşletmeler Önem Kazanıyor
Palandöken, tarladan sofraya ulaşana kadar en kritik unsurun lojistik desteği olduğunu belirtti. Bu desteğin sağlanmasıyla, üretim merkezinden nihai tüketiciye ulaşana kadar fiyatları artıran aracıların önüne geçilebileceğini ifade etti. Taşımadaki zayiatı azaltmak ve araçların donanımlı olmamasından kaynaklanan maliyetleri düşürmek için bireysel işletmelere ve çiftçiye verilecek desteklerin özendirici olması gerektiğini söyledi. Şehirlerde yaşayanların bile evlerinin yanında küçük ölçekli tarım yaparak (maydanoz, soğan, meyve ağacı yetiştirerek) gelir elde etmelerinin teşvik edilmesi gerektiğini savundu. Belirli yaş gruplarının bu tür faaliyetlere yönlendirilmesinin önemine dikkat çekti.
Üretici Kazancını Artırma Yolları ve Arazi Kullanımı
Palandöken, köy nüfusunun azalmasıyla birlikte insanların büyük şehirleri tercih etmesinin, kendi arazilerinde kazanabileceğinden daha az kazanmasına rağmen sosyal yetkinlik arayışından kaynaklandığını dile getirdi. Bu nedenle bireysel işletmelere, örneğin bir iki koyun veya beş büyükbaş hayvan gibi küçük ölçekli üretime ağırlık verilmesi gerektiğini önerdi. İneğin veya büyükbaş hayvanın muhafazasından ekilecek alanların girdilerine kadar her şeyin desteklenmesiyle enflasyonda düşüş sağlanabileceğini belirtti. Üretimdeki kazançları artırma yollarının seçilmesi gerektiğini vurguladı.
Hal Yasası ve Perakende Sektöründe Yapısal Düzenlemeler
Palandöken, vatandaşların en çok kırmızı et, beyaz et ve bakliyat fiyatlarından rahatsız olduğunu belirterek, bu ürünlerin mahallinde ve yakın bölgelerde üretilerek fiyat farkının azaltılabileceğini söyledi. Ancak, ekim arazilerinin konuta açılması gibi nedenlerle ayçiçeği yağı ve zeytin gibi ürünlerde verimliliğin düştüğünü ve üreticinin emeğinin karşılığını alamadığını ifade etti. Hal yasası ve perakende sektöründeki düzenlemelerin birleştirilerek yeni bir düzenleme yapılması gerektiğini savundu. Bu sayede bölge haritalarının çıkarılmasıyla fiyat yüksekliğinden şikayetlerin azalacağına, rekabetin artacağına ve karlılığın üretime hız vereceğine inandığını belirtti. Üretimin olmadığı yerlerde hızlı şehirleşme ve tüketimle fiyatları düşürmenin sadece polisiye tedbirlerle mümkün olmayacağını sözlerine ekledi.
