Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), gastronomi dünyasının prestijli buluşmalarından Antalya Culinary Forum'da yer alarak, bölgenin eşsiz değeri Safranbolu safranı ile ulusal ve uluslararası platformda tanıtım yaptı.
GASTRONOMİ DÜNYASI SAFFRONBOLU SAFRANIYLA TANIŞTI
17-18 Şubat tarihlerinde gerçekleşen ve sektörün önde gelen profesyonellerini, şeflerini ve gastronomi meraklılarını bir araya getiren forum, yenilikçi fikirlerin, güncel trendlerin ve lezzetlerin paylaşıldığı bir platform sundu. Etkinlik boyunca katılımcılar, uzman konuşmacılarla bilgi alışverişinde bulunurken, yaratıcı atölye çalışmaları ve gösterimlerle sektördeki en son gelişmeleri yakından takip etme fırsatı buldu. Safranbolu TSO, bu önemli etkinlikte tarihi ve kültürel zenginlikleriyle bilinen Safranbolu'yu, eşsiz aroması ve yüksek kalitesiyle dünya çapında tanınan safranıyla temsil etti. Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, yaptığı açıklamada, "Safranbolu safranının tanıtımını gerçekleştirerek bölgenin gastronomi alanındaki değerini ulusal ve uluslararası katılımcılara aktarma fırsatı bulduk." dedi. Altuntepe, Karabük Üniversitesi Öğretim Görevlisi Tolgahan Tabak'a da forumdaki desteklerinden dolayı teşekkür ederek, safranın hem tarımsal hem de ekonomik açıdan bölge için büyük önem taşıdığını vurguladı. Bu tür organizasyonların, ürünün markalaşmasına ve bilinirliğinin artırılmasına önemli katkılar sağladığını belirten Altuntepe, gastronomi turizminin gelişmesiyle Safranbolu safranı'na olan ilginin artmasını beklediklerini sözlerine ekledi. Safranbolu TSO'nun, önümüzdeki dönemde de benzer organizasyonlara katılarak Safranbolu'nun yerel değerlerini daha geniş kitlelere tanıtmaya devam edeceği bildirildi.
