Akademik personel Öğr. Gör. Dr. Aliye Şeflek, Öğr. Gör. Dr. Ergün Çıtıl, Öğr. Gör. Mehmet Yılmaz ve Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Bilgehan Yabgu Horasan’ın gözetiminde gerçekleştirilen uygulama sabah erken saatlerde başladı.
Öğrencilere önce doğru hasat yöntemleri hakkında bilgi verildi. Elmaların daldan koparılırken saplarının korunması gerektiği, zedelenmemesi için tek tek özenle toplanması gerektiği anlatıldı.
Bilgilendirme sonrası öğrenciler bahçeye dağılarak sıra sıra ağaçlardan elma toplamaya başladı. Ağaçların altına konulan kasalara özenle bırakılan meyveler daha sonra sınıflandırıldı. Öğrenciler topladıkları elmaların bir kısmını sofralık olarak ayırırken, küçük ve şekil bozukluğu olan meyveler ise endüstriyel kullanıma yönlendirildi. Böylece hasadın sadece toplama aşamasından ibaret olmadığı, ürünün pazara hazırlanma sürecinin de öğrenilmesi sağlandı.
Uygulama sırasında öğrenciler elma ağaçlarının bakımının ürün kalitesine olan etkilerini de gözlemleme fırsatı buldu. Sulama, budama ve gübreleme işlemlerinin hasat verimine nasıl yansıdığı üzerine akademisyenler tarafından bilgiler verildi.
Etkinlik sonunda değerlendirme yapan Doç. Dr. Bilgehan Yabgu Horasan, uygulamalı eğitimin önemine vurgu yaparak şunları söyledi:
“Tarımda başarı için yalnızca teorik bilgi yeterli değildir. Öğrencilerimizin üretim sürecine doğrudan dahil olması, elmanın dalından kasaya, kasadan pazara ulaşıncaya kadar geçen aşamaları bizzat deneyimlemesi büyük önem taşıyor. Bu sayede hem mesleki becerilerini geliştirmiş oluyorlar hem de özgüven kazanıyorlar. Bu uygulamaları her yıl sürdürerek öğrencilerimizi tarım sektörüne en donanımlı şekilde hazırlamayı amaçlıyoruz.” Dedi
Sarayönü Meslek Yüksekokulu yönetimi, yıl boyunca farklı ürünlerde de benzer uygulamalar yaparak öğrencilerin teorik bilgilerini pekiştirmeye devam edeceklerini açıkladı.
