Gıda Kontrol Görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimler, risk esaslı planlama doğrultusunda tüm gıda satış ve üretim noktalarını kapsayacak şekilde devam ediyor.
Yürütülen denetimler kapsamında; işletmelerin genel hijyen durumu ve çalışanların kişisel hijyen kuralları, ürünlerin ve hammaddelerin saklama ile muhafaza şartları, izlenebilirlik uygulamaları, kullanılan ekipmanların mevzuata uygunluğu ve tüketicinin hem sağlık hem de ekonomik açıdan korunmasına yönelik kriterler detaylı şekilde inceleniyor. Mevzuata aykırı durumların tespit edilmesi halinde gerekli idari işlemler gecikmeksizin uygulanıyor.
Yetkililer, özellikle toplu tüketim yerleri ile gıda üretimi yapan işletmelerde denetimlerin daha sık ve kapsamlı gerçekleştirildiğini belirtirken, halk sağlığını tehdit edebilecek unsurlara kesinlikle müsamaha gösterilmediğini vurguluyor. İlçe genelindeki tüm gıda işletmelerinin yasal yükümlülüklerini eksiksiz yerine getirmesinin hem tüketici güveni hem de sektörün sürdürülebilirliği açısından büyük önem taşıdığı ifade ediliyor.
Konuya ilişkin değerlendirmede bulunan Sarayönü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ferhat Koçak, “Amacımız vatandaşlarımızın gönül rahatlığıyla tüketebileceği, güvenilir ve sağlıklı gıdanın ilçemizde kesintisiz şekilde temin edilmesini sağlamaktır. Bu doğrultuda gıda denetimlerimizi risk esaslı olarak aralıksız sürdürüyoruz. Kurallara uyan, hijyen ve mevzuat konusunda hassasiyet gösteren işletmelerimizin yanındayız; halk sağlığını tehlikeye atan uygulamalara ise kararlılıkla müdahale etmeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
