Üniversitenin akademik bilgi birikimi ile Konya Şeker'in güçlü sanayi altyapısını birleştiren ve dünyanın sayılı iklimlendirme teknolojilerinden biri olan "Ultra-Klima" sistemine sahip sera tesisi, tamamen topraksız tarım uygulamaları ve sıfır pestisit ilkesiyle sektöre öncülük ediyor.
40 DEKARLIK ALANDA ÜRETİM
Yaklaşık 40 dekarlık aktif ticari üretim alanında kurulan ve doğrudan fabrikanın entegre bir parçası olarak çalışan bu yenilikçi serada, eşzamanlı bir geri dönüşüm sistemi işliyor. Fabrikadan çıkan atık sıcak sular seranın ısıtılmasında kullanılarak enerji verimliliği maksimize edilirken, ardından soğuyan su tekrar fabrika prosesine yönlendiriliyor. Hindistan cevizi kabuklarından (cocopeat) elde edilen yataklarda yürütülen üretim sürecinde; hassas EC ve pH dengeli bitki besleme rejimleri uygulanarak rekor seviyede yüksek kaliteli ürün elde ediliyor.
SIFIR PESTİSİT KALINTISI
Mühendisler ve akademisyenler kontrolünde, tamamen doğal ve bilimsel yöntemlere dayanan Entegre Zararlı Yönetimi (IPM) uygulanıyor. Üretim alanına salınan faydalı böcekler zararlı popülasyonunu kaynağında baskılarken, bitkilerin tozlaşma işlemleri tamamen bambus arıları aracılığıyla gerçekleştiriliyor. Böylece sofralarımıza ulaşan ürünler, hem insan sağlığını koruyan yüzde yüz güvenilir gıda niteliği taşıyor hem de ekolojik dengeye en ufak bir zarar vermiyor.
GIDA GÜVENLİĞİ İÇİN ÖNEMLİ
KGTÜ Mütevelli Heyet Başkanı Prof. Dr. Mehmet Kılıç "Konya Şeker’in üretici vizyonu ile Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi’nin akademik gücünü bir araya getiren bu tesis, ülkemizin gıda güvenliği için stratejik bir kaledir. Tüketicilerimize kimyasallardan tamamen arındırılmış, sağlıklı ve doğal ürünler sunmanın, soframıza gelen her lokmanın güvenliğini sağlamanın gururunu yaşıyoruz.” dedi.
