Akdeniz Üniversitesi Patent Portföyü'nde bulunan ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Köyceğiz Meslek Yüksekokulu öğretim üyesi Doç. Dr. Mahmut Yıldıztekin tarafından geliştirilen 'Sığla (Liquidambar orientalis) Yağı Kapsülü' başlıklı patent, uluslararası alanda büyük bir başarıya imza attı.
TÜRKPATENT ISIF'25 BAŞARISI
Dünyanın en yüksek ziyaretçi sayısına sahip uluslararası buluş fuarı unvanını koruyan TÜRKPATENT ISIF'25 fuarında, bu yenilikçi çalışma Gümüş Madalya ile ödüllendirildi. Bu başarı, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nin araştırma, geliştirme ve inovasyon kapasitesini uluslararası düzeyde kanıtlamanın yanı sıra, Türkiye'nin bilimsel ve teknolojik üretim gücünü de gözler önüne serdi.
SAĞLIK VE BİYOTEKNOLOJİYE KATKI
Türk akademisinin küresel yenilikçilik potansiyelini artıran bu ödül, sağlık, gıda ve biyoteknoloji alanlarındaki yerli ve sürdürülebilir çözümlerin geliştirilmesine önemli katkılar sunacak. Projenin yürütücülüğünü Akdeniz Üniversitesi'nden Doç. Dr. Mehmet Torun üstlenirken, araştırma ekibinde Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nden Doç. Dr. Mahmut Yıldıztekin ve Aydın Adnan Menderes Üniversitesi'nden Prof. Dr. Hilal Şahin Nadeem yer aldı. Çalışma kapsamında, endemik bir tür olan sığla yağının mikro ve nanoenkapsülasyon teknikleriyle kapsüllenmesi, bu kapsüllerin optimum şartlarda üretimi, karakterizasyonu, in vitro statik sindirim ortamlarında salınımı, antiülserojenik ve antikarsinojenik etkileri ile depolama stabilitesi incelendi. Ayrıca geliştirilen kapsüller, model gıda ürünlerinde uygulamalı olarak test edildi.
