Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, Samsun'da düzenlenen 'Gıda Güvenilirliğinde Yeni Yaklaşımlar' konulu konferansta Türkiye'nin gıda denetiminde yıllık 21 milyon 200 bin analiz yapıldığını açıkladı.
DÜNYA STANDARTLARINI AŞIYORUZ
Dilber, bu rakamın dünya genelindeki çoğu ülkeden daha fazla olduğunu vurgulayarak, Türkiye'de yaklaşık 730 bin gıda işletmesinin risk esaslı denetim sistemiyle kontrol edildiğini belirtti. Her işletmenin belirli bir risk puanı bulunduğunu ifade eden Dilber, daha yüksek risk taşıyan işletmelere daha sık denetim yapıldığını anlattı. Türkiye'deki gıda denetim sisteminin, dünya genelindekilere kıyasla daha kapsamlı olduğunu söyledi.
ANALİZ YÜKÜNÜN AĞIRLIĞI
Yıllık 222 bin numune alındığını belirten Dilber, Türkiye'nin Avrupa Birliği'ndeki 27 ülkeden bile daha fazla analiz yaptığını ifade etti. Örneğin, 2022 Avrupa Birliği Pestisit Raporu'na göre, Avrupa'daki 29 ülkenin toplamda yaptığı analiz sayısının sadece 200 bin olduğunu hatırlatarak, Türkiye'nin bu konuda ne denli güçlü olduğunu göstermiş oldu. Ayrıca, laboratuvar hizmetlerinin önemine değinerek, Türkiye'de 41 kamu laboratuvarının bulunduğunu ve bunların gıda güvenliği açısından kritik bir rol oynadığını vurguladı.
ZİRAAT FAKÜLTELERİ ÜZERİNE ELEŞTİRİLER
Ziraat Fakültesi Dekanı Muharrem Özcan, ziraat fakültelerine öğrenci yerleştirme oranlarının artmasının, doğru bir ölçü olmadığını belirtti. Öğrenci sayısının yanı sıra gelen öğrencilerin kalitesinin de önemli olduğunu ifade eden Özcan, ziraat mühendisliği mesleğinin değerine dikkat çekti ve mevcut fakültelerin altyapısının iyileştirilmesi gerektiğini söyledi. Konferans, akademik aşama kaydeden öğretim üyelerine takdim töreniyle son buldu.
