Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Remzi Sarıkaya, bölge halkını geleneksel lezzetler olan 'otlu peynir' ve 'tuzlu balık' konusunda uyararak, tuz tüketiminin azaltılmasının kardiyovasküler ve böbrek hastalıklarını önemli ölçüde düşüreceğini belirtti. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2025 yılında ölümlerin yüzde 34,7'sinin dolaşım sistemi hastalıklarından kaynaklandığı ve özellikle hipertansiyona bağlı kalp krizi ile diyabet gibi kardiyovasküler rahatsızlıkların Van'da sık görüldüğüne dikkat çekildi.
SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN ÖNLEMLER
Doç. Dr. Sarıkaya, dolaşım sistemi hastalıklarının çocukluktan itibaren alınacak önlemlerle engellenebileceğini vurguladı. Gelişmiş ülkelerde en sık ölüm nedenleri arasında yer alan bu hastalıkların, yaşam süresinin uzamasıyla daha görünür hale geldiğini söyledi. Ülkemizde de en sık ölüm nedeni olan kalp damar hastalıkları, inme ve diğer damarsal rahatsızlıkları kapsayan dolaşım sistemi hastalıklarının önlenebilir olduğuna işaret eden Sarıkaya, erken yaşta alınacak tedbirlerin hayati önem taşıdığını dile getirdi. Haftada en az 150 dakika tempolu yürüyüş gibi düzenli egzersizin, obezite ve tütün ürünleri kullanımının zararlarından kaçınmanın bu hastalıklardan korunmada kilit rol oynadığını belirtti.
BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE RİSK FAKTÖRLERİ
Van ve çevresinde genetik faktörlerin yanı sıra diyabet ve beslenme alışkanlıklarının da riskleri artırdığını ifade eden Başhekim Sarıkaya, özellikle genç yaşlarda ailede kalp hastalığı öyküsü varsa erken sağlık taramalarının önemine değindi. Hipertansiyonun kalp krizinin en sık nedeni olduğunu ve kontrol altına alındığında kalp damar hastalıklarının ciddi oranda azalacağını söyledi. Diyabetin doğrudan kalp hastalığıyla ilişkili olduğunu belirten Sarıkaya, "Diyabet eşittir kalp hastalığı" sözünü hatırlatarak, şekerin kontrol altında tutulmasının gerekliliğini vurguladı. Akdeniz tipi beslenme ve tuzu azaltılmış diyetin kalp damar hastalıklarından koruyucu etkisine dikkat çeken Sarıkaya, aşırı tuzlu, yağlı ve karbonhidratlı gıdalardan kaçınılması, haftada en az iki kez balık tüketilmesi, yağlı kırmızı et ve hayvansal yağlardan uzak durularak zeytinyağı gibi bitkisel yağların tercih edilmesi gerektiğini önerdi. Bölgedeki hipertansiyon yaygınlığına da dikkat çekerek, Dünya Sağlık Örgütü'nün günlük 5 gram tuz önerisine uyulması, yemeklerin tuzsuz yapılması ve sofralardan tuzlukların kaldırılması gibi basit adımlarla tuzu azaltmanın kardiyovasküler, böbrek ve mide hastalıklarını önemli ölçüde azaltacağını sözlerine ekledi.
