Ayvalık Ticaret Odası, 22-26 Nisan tarihleri arasında Antalya Anfaş Fuar Merkezi'nde düzenlenen 14. Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX)'e katıldı. Bu yılki fuar, 'Sizin Oraların Nesi Meşhur?' sloganıyla gerçekleştirildi ve Türkiye'nin dört bir yanından 70 ilden 500'den fazla katılımcı bu etkinlikte yer aldı.
ÜRÜN KİMLİĞİ UYGULAMASI
Ayvalık Ticaret Odası'nın geliştirdiği 'ürün kimliği' uygulaması, coğrafi işaretli Ayvalık zeytinyağının taklit ve tağşişine karşı önlem almak amacıyla hayata geçirildi. Karekodlu takip sistemiyle sunulan bu uygulama, fuarda katılımcılardan büyük ilgi gördü. Ayvalık Zeytinyağı’nın kalitesini artırmayı hedefleyen bu sistem, hem ürünün orijinalliğini koruyor hem de tüketicilerin güvenini kazanıyor.
TAKİP VE GÜVENLİK
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, zeytinyağında taklit ve tağşişin sıkça yaşandığını, özellikle Ayvalık markasının en çok taklit edilen ürünlerden biri olduğunu vurguladı. Uçar, 'Zeytinyağında dünyaca ünlü Ayvalık markasını kullanan birçok taklit ürün mevcut. Bu duruma karşı bir önlem almak için ürün kimliği oluşturduk. İtalya'nın Toskana bölgesinde de benzer bir uygulama bulunmakta' dedi. Bu uygulama sayesinde, tüketiciler ürünlerin tüm üretim aşamalarını takip edebilmekte ve güvenilir ürünler satın alabilmektedir.
