Konya’nın Yunak ilçesinde yaşayan genç girişimci İbrahim Balkan, çocukluk hayalini gerçekleştirerek açtığı işletmede yufka ve bazlama üretimi yapıyor.
Geleneksel yöntemlerle üretim yapan Balkan, hem geçimini sağlıyor hem de istihdam oluşturuyor.
19 yaşındaki Balkan, hayalini gerçeğe dönüştürmenin mutluluğunu yaşadığını belirterek şöyle konuştu:
“Bu iş, sadece bir ticaret değil, çocukluk hayalimin gerçeğe dönüşmüş hali. Kısa sürede ilçe halkının yoğun ilgisini görmek bizleri mutlu etti.”
