Bursa’da, asırlık köfteli çorba geleneği bu yıl da devam ediyor. Her yıl bir kez pişirilen köfteli çorba için, vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturdu.
ABDAL MEHMET HAZRETLERİ ANILDI
Yılda bir kez yapılan etkinlikte, Abdal Mehmet Hazretleri’ni anmak amacıyla yaklaşık 500 yıldır süregelen gelenek çerçevesinde köfteli çorba dağıtıldı. Bu yıl, Abdal Mehmet Hazretleri’nin türbesinin bulunduğu alanda, binlerce kişi çorbanın tadını almak için toplandı. İçinde pirinç ve köfte bulunan çorba, ilk tarifine sadık kalınarak, 500 yıl önceki usullerle hazırlanıyor.
GELENEĞİN TARİHİ
Vatan Sevdalıları Platformu Başkanı Tarkan Gani, etkinliklerin 80 yıl önce devlet erkanı tarafından başlatıldığını ve son 8 yıldır bu geleneği yaşatmaya çalıştıklarını belirtti. Gani, Abdal Mehmet Hazretleri’nin, 600 yıl önce öğrencisi Eşref Rumi Hazretleri’ne köfteli çorba getirmesi için verdiği talimatı hatırlatarak, bu geleneğin nasıl başladığını ve bugüne nasıl ulaştığını anlattı. Abdal Mehmet Hazretleri’nin, yerden aldığı çamurları köfte haline getirerek yaptığı çorbanın hikayesinin, nesilden nesile aktarıldığını ifade etti.
