Kardiyoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Yunus Amasyalı, kalp sağlığını korumak için liften zengin gıdaların düzenli olarak tüketilmesinin önemini vurguladı.
Lifli gıdaların faydası
Amasyalı, çözünebilir liflerin kan kolesterolünü yüzde 15 oranında düşürebildiğini belirterek, kırmızı et yerine balık ve az yağlı etlerin tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, günlük en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi. Amasyalı, su tüketiminin de önemli olduğunu, günde 8-10 bardak su içilmesi gerektiğini ifade etti.
Sağlıklı yağ tüketimi
Dr. Amasyalı, sağlıklı bir beslenme alışkanlığının kalp hastalıkları riskini azaltabileceğini belirtti. Düşük kalori alımında yağların miktarının kontrol edilmesi gerektiğini ve doymuş ile trans yağların azaltılması gerektiğini vurguladı. Kötü yağların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini söyleyen Amasyalı, doymamış yağların ise 'iyi kolesterol' olan HDL'yi artırmada etkili olduğunu belirtti. Zeytinyağı, fındık yağı ve balık gibi kaynakların beslenmede daha fazla yer alması gerektiğini ifade etti.
Dengeli beslenme önerileri
Son olarak, Amasyalı, dengeli bir beslenme planının karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağlardan oluşması gerektiğini belirtti. Haftada 4 yumurtadan fazla tüketimden kaçınılmasını ve tam yağlı süt yerine yağsız veya az yağlı ürünlerin tercih edilmesini önerdi. Günlük lif alımının artırılması, kalp sağlığını korumak için önemli bir adım olarak değerlendirilmektedir.
