Hatay'da henüz 13 yaşındayken garson olarak başladığı kebapçıda, kendi kendine yemek yaparak ustalaşan 18 yaşındaki Zeynep Aslı Konu, depremin ardından annesi Emine Erdenk ile birlikte açtığı kebapçıda gece gündüz demeden çalışarak hayata tutunuyor. Anne ve kız, Antakya'nın Güldüren Mahallesi'ndeki dükkanlarında 3 yıldır mesai yapıyor.
Depremin Ardından Yeniden Doğuş
Asrın felaketinin ardından hayata sıfırdan başlayan Emine Erdenk ve kızı Zeynep Aslı Konu, mücadeleci ruhlarıyla ayakta kalmayı başarıyor. 3 yıl önce açtıkları kebapçıda, özellikle akşam 5'ten sabah 5'e kadar süren yoğun mesaileriyle dikkat çekiyorlar. Depremin yıkamadığı anne ve kızın bu azmi, takdir topluyor.
13 Yaşından Beri Kebapçılık
Kebapçılık mesleğine 13 yaşında garson olarak adım attığını belirten Zeynep Aslı Konu, "Kendime yemek yaparak öğrendim ve şimdi usta oldum. Annemle çalışmak çok güzel, sohbet ederek yemek yapıyoruz. Genelde ocak başında ben oluyorum, annem de müşterilerle ilgileniyor. Müşteriler bizi anne kız olduğumuz için çok seviyorlar. 3 yıldır bu işi yapıyoruz, gece çalışmak bana daha iyi geliyor. Hedefim işyerimi büyütmek" dedi.
Kimseye Muhtaç Olmama Mücadelesi
Anne Emine Erdenk ise depremden sonra çadır ve konteyner kentte yaşadıktan sonra Güldüren Mahallesi'nde bir işyeri açtıklarını belirterek, "Kızımla kendi işimde çalışmak ve kimseye muhtaç olmamak çok güzel bir duygu. Kızım usta oldu, ben de çırağıyım. Depremden sonra kimseye muhtaç olmamak için bu işi öğrendik. Kadın eli değen yemekleri müşteriler daha çok seviyor" ifadelerini kullandı.
