BELEDİYEDEN BİLGİ DESTEĞİ
Sarayönü ilçesi Bahçesaray Mahallesi’nde safran üretimi yapan üreticilere Büyükşehir Belediyesi’nden de bilgi desteği verildi. Belediyenin ziraat mühendisleri safran hasadına katılırken, ziyaret kapsamında; safran bitkisinde sulama yöntemleri, sezonluk su ihtiyacı, yumru büyüklüğü üzerinde suyun etkisi, yeni sezon ekim alanlarında kullanılabilecek gübreler ve sezon içerisinde verim ile kaliteyi artıracak yaprak gübreleri hakkında bilgiler verdi.
DÜNYANIN EN PAHALI BAHARATI
Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran, 20–50 cm boylarında mor renkli çiçekler açan, ekonomik değeriyle “Kırmızı Altın (Red Gold)” olarak anılan bir bitkidir. 1 gram safranın uluslararası piyasalarda 20–30 dolar arasında alıcı bulduğu belirtilmektedir. Toprak üstü kısmı tek yıllık, toprak altı kısmı çok yıllıktır. Gıda, tekstil, kozmetik ve ilaç sanayinde yoğun olarak kullanılmakta olan safranın kalitesi, yetiştirildiği bölgeye ve iklime göre farklılaşmaktadır. Safran kumlu, gevşek, taşsız ve iyi drenajlı toprakları sever. Yetiştirilmesi kolay olan bu bitki daha çok İç Anadolu Bölgesi'nde bulunmaktadır. Safran, Türkiye genelinde en çok Safranbolu bölgesinde yetişmektedir.
