Konya’nın geleneksel mutfağını günümüze taşıyarak genç nesillere aktaran Nevin Halıcı, Konya belediyelerine önemli bir çağrıda bulundu. Halıcı, Konya’nın değerlerini yaşatacak önerisinde belediye başkanlarına seslenirken “Değerlerimizi yaşatacak önerim inşallah bir gün gerçekleşir. Bu yaşta belediye başkanlığına aday mı olsam dersiniz” diye sitemde bulundu.
Konya’nın tanınmış isimlerinden mutfak kültürü ve yemekleri yazarı Nevin Halıcı, asırlar ötesinden gelen Konya yemek kültürü ve Mevlevi mutfağının yanı sıra Güneydoğu Anadolu ve Orta Asya’nın yemeklerini yayınladığı kitaplarla günümüze taşıyor.
Kitapları ve yemeğe olan aşkıyla ünü dünyaya yayılan Halıcı, sosyal medya hesabından yaptığı bir paylaşımda Konya’nın ünlü erik dolmasından yola çıkarak kentteki erik ağacı sayısının azaldığına, bu nedenle bu geleneksel lezzetin ana malzemesinin yakın bir tarihte artık bulunamaz hale geleceğini söyledi.
“KAYINVALİDELER, KAYINPEDERLER GİDİNCE BU AĞAÇLAR KALMAYACAK”
Konya’da çok sayıda park olmasına rağmen büyük bir eksikliğe dikkat çeken Halıcı paylaşımında şu ifadelere yer verdi:
“Geçen hafta verdiğim kayısı ve erik türlüsü çok ilgi çekmişti. Dolmalık erik bulamadığımdan söz etmiştim. Meram’da Mendi’lerden Leyla Malaslı, sağ olsun bana gördüğünüz dolmalık erik kurularından göndermiş. Kayınpederinin erik dolmasını çok sevdiğinden de söz ediyor. Kayınvalıdeler, kayınpederler gidince bu ağaçlar kalmayacak...
“BELEDİYELER JAPON PARKI DEĞİL, KONYA PARKI YAPSIN”
Konya Belediyeleri özenle botanik parkı, Japon Parkı yapıyorlar. Bunlar güzel de Konyamızın değerleri kayboluyor. Belediyelerimiz bir Konya Parkı yapsalar ve içinde bahar aylarından başlayarak Konya bitkilerini yetiştirseler, Konya’da mevsimine göre yetişen bütün ağaçları ekseler ve sergileseler, bu parka mini büfeler kursalar, Şaban Sayaslan da bu yemekleri yapan bir Konya Mutfağı açsa güzel olur.
Bunlar hep söylediğim şeyler ama biz Japon, Amerikan, Fransız değerlerini beğeniyoruz.
Bu yaşta Belediye Başkanlığına aday mı olsam dersiniz!!!
İnşaallah bir gün bunlar gerçekleşir.”
