Bursa'nın Mudanya ilçesinde, Mudanya İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü'nün düzenlediği Mudanya Öğretmen Akademileri kapsamında "Süt Helvası Yapımı" etkinliği büyük ilgi gördü.
Geleneksel Lezzetler Canlandı
Mudanya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleştirilen bu özel etkinlikte, ilçe genelindeki devlet ve özel okullardan okul müdürleri ile öğretmenlerden oluşan 12 takımda toplam 24 öğretmen bir araya geldi. Bu buluşma, geleneksel lezzetlerimizin gelecek nesillere aktarılmasını sağlamak ve meslektaşlar arasındaki dayanışmayı pekiştirmek amacıyla düzenlendi. Mudanya köylerinden toplanan farklı süt helvası tarifleriyle hazırlanan atölyede, öğretmenler hem hünerlerini gösterdi hem de öğrenciler keyifli ve rekabet dolu anlar yaşadı.
Öğretmenler Yarıştı, Dereköy Ortaokulu Birinci Oldu
Etkinlikte kullanılan süt helvasının malzemeleri arasında 100 gram tereyağı, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 litre süt, 1 yumurta sarısı ve 10 gram vanilya bulunuyordu. Üzeri ceviz veya fındıkla süslenen bu lezzetli tatlının yapımında, süt ve yumurta karışımı ile kavrulmuş un ve tereyağı birleştirilerek toprak kaplara alındı ve 180 derece fırında pişirildi. Bahçeşehir Okulları, Mürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Turhan Tayan Anadolu Lisesi gibi birçok okulun katıldığı yarışmada, jüri üyeleri İlçe Milli Eğitim Müdürü Suat Topal, Gastroder Başkanı Ramazan Başan ve Executive Chef Alparslan Bayrak gibi isimlerden oluştu. Yapılan tadım ve değerlendirmeler sonucunda birinciliği Dereköy Ortaokulu kazandı. Etkinliğin devamında, Gastroder Başkanı Ramazan Başan ve Başöğretmen Nazif Gürses, Mudanya Turizm Meslek Lisesi öğrencileriyle "21. Yüzyılın Yetkinlikleri" konulu bir söyleşi gerçekleştirdi.
