Besin alerjisi bulunan çocukların okul ortamında dikkat etmeleri gereken önemli hususlar Medicana Sağlık Grubu Çocuk Alerjisi Bölümü’nden Prof. Dr. Şule Çağlayan Sözmen tarafından aktarıldı.
Prof. Dr. Sözmen, özellikle çocukların beslenme çantalarındaki gıdaları birbirleriyle paylaşmasının ciddi riskler barındırdığını vurguladı.
BESLENME ÇANTASI VE PAYLAŞIM RİSKLERİ
Prof. Dr. Şule Çağlayan Sözmen, besin alerjisi olan çocukların bir kısmının kazara aldıkları gıdalar nedeniyle alerji şikayetleri yaşadığını ve bu durumun hekime başvurmalarına neden olabildiğini belirtti.
En sık görülen alerjilerin fındık, fıstık, süt, yumurta ve balık gibi besinlerden kaynaklandığını ifade eden Sözmen, çocukların beslenme çantalarına konulan gıdalar kontrol edilse bile, okulda birbirlerine ikramda bulundukları yiyeceklerin kontrol edilememesi nedeniyle alerjinin tetiklenebileceğini söyledi.
Bu nedenle çocuklara, beslenme çantalarındaki yiyecekleri arkadaşlarıyla paylaşmamaları gerektiği öğütlenmelidir. Çünkü bir çocuk için zararsız olan bir gıda, başka bir arkadaşı için ciddi sorunlara yol açabilir.
OKUL MENÜLERİ VE ÇAPRAZ BULAŞ RİSKİ
Okulların menülerinin de dikkatle incelenmesi gerektiğini belirten Sözmen, okul başlangıcında doktor bilgilendirmesiyle çocuğun alerjisi olan besinlerin menüde yer almaması ve diğer öğrencilerin de bu konuda uyarılması gerektiğini dile getirdi.
Bazı ciddi alerjilerde, alerjen gıdanın solunum yoluyla da bulaşabileceği, bu nedenle alerjiye neden olan gıdanın tüm sınıf tarafından tüketilmemesinin faydalı olacağını ekledi. Ayrıca, mutfak gereçlerinin ayrı tutulması veya temizliklerinden emin olunması gerektiğinin altını çizdi.
Örneğin, yumurta alerjisi olan bir çocuğa ürün hazırlarken, yumurta ile temas etmiş bir mutfak aletinden bulaşma riski bulunduğunu belirtti. Buğday alerjisi olan bir çocuğa tost hazırlanırken, tost makinesinde kalan ekmek kalıntıları alerjiye neden olabilir.
ÖĞRETMENLERİN ROLÜ VE ACİL MÜDAHALE
Besin alerjisi olan çocukların sağlığının korunmasında okul yönetimi ve öğretmenlere büyük görev düştüğünü aktaran Prof. Dr. Sözmen, öğretmenlerin besin alerjisi belirtilerini tanımasının hayati önem taşıdığını vurguladı.
Kızarıklık, boğazda takılma hissi, kusma gibi belirtilerin, alerjiye neden olan besinin alınmasından sonra hızla ilerleyebileceğini söyledi. Bu belirtilerin ve sürecin yönetimini okul idaresi ve öğretmenlerin bilmesi gerekmektedir.
Ayrıca, alerjisi olan hastalara hazır ve kolay kullanımlı iğneler verildiğini belirten Sözmen, bu ilaçların son kullanma tarihlerine ve saklama koşullarına dikkat edilmesi gerektiğini, korkulmaması gerektiğini çünkü çocukluk döneminde yan etkilerinin çok az olduğunu ve hızlı müdahale için etkili bir çözüm sunduğunu ifade etti. Bu ilaçla ilk müdahale yapıldıktan sonra çocuğun bir sağlık kuruluşuna gönderilmesi gerektiğini de ekledi.
