1978 yılından bu yana zeytinyağı üretim ekipmanları alanında küresel bir oyuncu haline gelen Polat Makina, sadece üretim gücüyle değil, aynı zamanda sektörel bilgi birikimini yayma misyonuyla da öne çıkıyor. Bugüne dek 80'den fazla ülkeye endüstriyel dekantör, separatör ve zeytinyağı üretim hatları tedarik eden firma, şimdi de zeytinyağı sektörünün bel kemiğini oluşturan operatörlerin yetkinliğini artırmaya yönelik eğitim programlarını hayata geçirdi.
BÖLGESEL OPERATÖR EĞİTİMLERİYLE VERİMLİLİK VE KALİTE ARTIŞI HEDEFLENİYOR
Polat Makina'nın 'PG Akademi Bölgesel Operatör Eğitimi' adı altında Adana, Gaziantep ve Hatay'da düzenlediği eğitim serisi, zeytinyağı üretim süreçlerinde kalite ve verimliliği en üst seviyeye çıkarmayı amaçlıyor. 29 Haziran ile 4 Temmuz tarihleri arasında gerçekleştirilen bu kapsamlı program, bölgedeki zeytinyağı üreticileri ve tesis operatörlerini hem teorik bilgiyle donattı hem de pratik uygulama becerilerini geliştirmelerine olanak tanıdı. Eğitimlere toplamda 200'den fazla operatör ve üretici katılarak, başarıyla tamamladıklarında sertifikalarını alma hakkı kazandı.
SEKTÖRE DEĞER KATAN GÜÇLÜ İŞ BİRLİKLERİ VE UZMAN TADIM EĞİTİMİ
Zeytinyağı üretiminde hem teorik altyapıyı güçlendirmek hem de saha uygulamalarında pratik alışkanlıklar kazandırmak amacıyla tasarlanan bu eğitim programı, yerel paydaşların ve ilgili odaların desteğiyle kurumsal bir çerçevede yürütüldü. Adana'daki Baklalı Tarım ve Zeytinyağı Tesisi'nde başlayan maraton, Gaziantep'te Nizip Ticaret Odası'nın ev sahipliğinde teorik, Nizip Ticaret Odası Meclis Başkanı Bekir Karabacak'ın tesisinde ise pratik eğitimlerle devam etti. Hatay'da ise Hatay Ticaret Odası'nda gerçekleştirilen teorik eğitimlere Ticaret Odası Başkanı Hikmet Çinçin de katıldı. Pratik uygulamalar YSA88 Zeytinyağı Tesisi'nde yapıldı. Özellikle Hatay'daki programda, ünlü zeytinyağı tadım uzmanı Abidin Tatlı'nın katılımcılara zeytinyağındaki kusursuz kaliteyi ayırt etme inceliklerini aktardığı özel bir tadım eğitimi de büyük ilgi gördü. Bu eğitimler, Türk zeytinyağının küresel pazardaki rekabet gücünü ve kalitesini artırma yolunda önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
