Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, Sarıcakaya'da zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretim kapasitesini değerlendirmek için Mayıslar Mahallesi'ndeki Zeytinyağı Fabrikası'nı ziyaret etti. Bu ziyaret, bölgenin tarımsal potansiyelini gözler önüne serdi.
MODERN TESİSLE ÜRETİM GÜCÜ ARTIRILIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında 2017'de kurulan tesis, 1000 metrekarelik alanda faaliyet gösteriyor ve günlük 40 ton soğuk sıkım kapasitesiyle bölge tarımında önemli bir rol oynuyor. Yaklaşık 5 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edilerek, Sarıcakaya zeytinleri katma değere dönüştürülüyor ve ilçenin üretim gücü destekleniyor.
PROJELERLE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK SAĞLANIYOR
Programda, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın destekleriyle yürütülen projeler de ele alındı. Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi çerçevesinde, 2025'te Sarıcakaya'da 70 dekarlık alana 2100 zeytin fidanı dağıtıldı ve bu, bölgedeki zeytin üretiminin sürdürülebilirliğine katkı sağlıyor. Ayrıca, 2024'te kurulan Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği, üretici örgütlenmesini güçlendirerek zeytin üretimi ve pazarlamasında ortak çalışma kültürünü geliştiriyor.
KALİTELİ ÜRETİMLE EKONOMİYE KATKI
Akdeniz ikliminin etkilerinin görüldüğü Sarıcakaya ilçesinde, 27 bini 7 yaş üstü, 43 bini 2-7 yaş arası olmak üzere toplam 70 bin zeytin ağacı bulunuyor. Her yıl dikilen zeytin ağacı sayısı artarken, zeytin üretimi de yükseliyor. Üretimin büyük kısmı zeytinyağı imalatında kullanılıyor ve 0,1-0,2 asit oranıyla Sarıcakaya zeytinleri, üst kalite zeytinyağı üretimine uygun özellikler taşıyor. Zeytin ve zeytinyağı üretimi, bölge ekonomisine katkısının yanı sıra sağlıklı beslenme açısından da önemli bir kaynak oluşturuyor.
