Karadeniz'in vazgeçilmez lezzetlerinden Trabzon pidesi, bu kez elma ile buluşarak bambaşka bir tat sunuyor. Pide ustası Abdulkadir Bektaş, Yomra elmasının pide ile birleştiği bu ilginç projeyi hayata geçirdiklerini belirtti.
YOMRA ELMASI İLE YENİ BİR DENEYİM
Bektaş, 40 yıldır babasından devraldığı mesleği sürdürdüğünü ifade ederek, Yomra Belediyesi'nin sosyal sorumluluk projesine destek verdiklerini söyledi. Yomra'nın kendine özgü elması, tarihsel önemi olmasına rağmen daha önce yeterince tanıtılmamıştı. Şimdi ise bu elma coğrafi işaret almış durumda. Bektaş, bu projeye katkı sağlamak için önce elmalardan komposto hazırladıklarını, ardından da elmayı pide ile birleştirdiklerini aktardı.
ELMALI PİDE İLE FARKINDALIK YARATMAK
Elmalı pideyi ilk kez denediklerini vurgulayan Bektaş,
