Kurban Bayramı'nın coşkusu yaşanırken, diyetisyen Gizem Güneş, sofralardaki lezzetlerin ardında yatan tehlikelere parmak bastı. Zonguldak'tan seslenen Güneş, etin sadece porsiyonuna değil, nasıl pişirildiğine de dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayarak, yanlış pişirme yöntemlerinin sindirim sisteminde yol açabileceği tahribata karşı vatandaşları uyardı.
YÜKSEK ATEŞ SİNDİRİM SİSTEMİNİ YORUYOR
Güneş, toplumun bayramda beslenme konusunda genel bir bilinç düzeyine ulaştığını ancak etin pişirilme yöntemleri ve dinlendirme süresi gibi kritik detayların göz ardı edildiğini belirtti. Özellikle yüksek ateşte pişirilen etlerin, mide ve bağırsak fonksiyonlarını zorlayarak şişkinlik gibi rahatsızlıklara neden olabileceğini dile getirdi. Bu nedenle, sadece ne kadar yendiğinin değil, etin nasıl hazırlandığının da sindirim sağlığı açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
LİFLİ GIDALAR VE HAFİF AKTİVİTELERLE DENGE KURUN
Diyetisyen Güneş, et tüketirken mutlaka sebze ağırlıklı menülerin tercih edilmesi gerektiğini ve sindirimi kolaylaştırmak adına yemek sonrası hafif fiziksel aktivitelerin faydalı olacağını hatırlattı. Tatlı tercihlerine de değinen Güneş, ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların seçilmesini önerdi. Ayrıca, gün içindeki kalori dengesini akşam öğünlerine bırakmadan, daha hafif seçimler yaparak bayramı daha sağlıklı bir şekilde geçirmeyi tavsiye etti.
