Kayseri Büyükşehir Belediyesi'nin desteklediği Kayseri Mutfak Akademisi, şef ve aşçı eğitimlerine başlayacak. Bu önemli adım, gastronomi alanında profesyonel iş gücü yetiştirmeyi hedefliyor.
GASTRONOMİ SEKTÖRÜNE PROFESYONEL DESTEK
Kayseri Mutfak Sanatları Merkezi'nde faaliyet gösterecek olan akademi, Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı özel bir eğitim kurumu olarak hizmet verecek. Akademinin 2026 Şubat ayında kapılarını açması planlanıyor. Eğitimler, yiyecek ve içecek sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli personeli sektöre kazandırmayı amaçlıyor.
SERTİFİKALI EĞİTİMLER VE KÜLTÜREL ZENGİNLİK
Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, akademinin şef ve aşçı yetiştirme konusunda sertifikalandırma yapacağını belirtti. Gastronominin hem dünyada hem de Türkiye'de büyük ilgi gördüğüne dikkat çeken Büyükkılıç, 6 bin yıllık geçmişe sahip Kayseri'nin zengin mutfak kültürüne vurgu yaptı. Akademi bünyesinde verilecek 4 aylık eğitim süreciyle, katılımcılara 256 saatlik bir donanım kazandırılması hedefleniyor.
