Antalya'da düzenlenecek olan Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX'e Kayseri Ticaret Odası (KTO) çıkarma yapmaya hazırlanıyor. Türkiye'nin en büyük yerel ürün organizasyonunda, Kayseri'nin coğrafi işaretli ürünleri Anadolu'nun zenginliğini temsil edecek. 22-26 Nisan 2026 tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Fuar Merkezi'nde gerçekleşecek bu önemli etkinlikte, şehrin gastronomik mirası ve kültürel değerleri sergilenecek.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER EKONOMİK MİRSTIR
KTO Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, coğrafi işaretli ürünlerin sadece birer lezzet olmadığını, aynı zamanda şehrin ekonomik ve kültürel mirasının birer parçası olduğunu vurguladı. 12 yıldır aralıksız katıldıkları YÖREX fuarında, Kayseri'nin eşsiz değerlerini bir kez daha ziyaretçilerle buluşturacaklarını belirten Gülsoy, "Kayseri Ticaret Odası olarak, yöresel ürünlerimizin korunması ve katma değer kazanması için coğrafi işaret tescillerine büyük önem veriyoruz," dedi. Bu yılki fuarda Kayseri standında tam bir lezzet ve kültür şöleni yaşanacağını da ekledi.
PASTIRMADAN MANTIA, KADAYIFTAN ÇEMENE KADAR GENİŞ ÜRÜN YELPAZESİ
Başkan Gülsoy, fuarda Kayseri'nin marka değerlerini ön plana çıkaracaklarını ve özellikle 17 coğrafi işaretli tescilli ürünlerini tanıtacaklarını belirtti. Ziyaretçiler, dünyaca ünlü pastırma ve sucuğun yanı sıra Kayseri mantısı, katmeri, yağlaması, tandır böreği, kurşun aşı çorbası, nevzinesi, gül baklavası, börek aşı çorbası, yağ mantısı, pöç kebabı, purov mantısı, çemen, sucuk içi gibi birbirinden lezzetli ürünlerle buluşacak. Gülsoy, bu büyük pastadan Kayseri olarak hak ettikleri payı almak istediklerini ve ürünlerinin sürdürülebilir bir ekonomik kazanca dönüşmesini hedeflediklerini söyledi. Tüm hemşehrilerini ve fuar ziyaretçilerini Kayseri standına davet etti.
