Uzman Diyetisyen Gaye Kural, kızılcığın bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve soğuk algınlığına karşı doğal bir koruma sağladığını açıkladı. Kural, bu meyvenin vücuda genel bir sağlık getirdiğini ve birçok hastalığa karşı koruyucu etkisi olduğunu vurguladı.
VİTAMİN VE MİNERAL DEPOSU
Diyetisyen Kural, kızılcığın A ve C vitaminleri, karoten, tiamin, riboflavin, niasin, kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır, kükürt, demir ve iyot gibi zengin içeriklere sahip olduğunu belirtti. Güçlü antioksidan özelliği sayesinde soğuk algınlığı ve gribe karşı etkili olduğunu, yüksek lif oranıyla sindirimi desteklediğini, tokluk hissini artırdığını ve zayıflama diyetlerinde yardımcı olduğunu ifade etti.
İLTİHAP VE ALERJİ KARŞITI ETKİ
Kızılcığın vücuttaki iltihaplanmayı önleyen, alerjileri azaltan ve kan damarlarını güçlendiren önemli bir antioksidan olduğunu söyleyen Kural, ateşli hastalıklarda ve menopoz dönemindeki ateş basmalarında rahatlatıcı etkiye sahip olduğunu, ayrıca retinayı koruyarak göz sağlığını desteklediğini ekledi.
UYKU DÜZENİ VE KAN SAĞLIĞI
Kural, kızılcığın melatonin açısından zengin olduğunu, bu hormonun uyku düzenini, yaşam ritmini ve hücre yenilenmesini düzenlediğini, uyku kalitesini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirdiğini kaydetti. Ayrıca, kızılcığın kanın pıhtılaşmasını düzenlediğini, çiğ kızılcık suyu veya kaynatılarak hazırlanan şerbetin özellikle şeker hastaları için faydalı olduğunu, kabuğunun ise ateş düşürücü ve güçlü bir ishal kesici görevi gördüğünü belirtti.
